จากบ้านดาหลา บาย อังคณา ที่ทำอาหารใต้เสิร์ฟคนกรุงเทพและคนต่างชาติมาเกือบปี วันนี้ เชฟแอน อยากแบ่งปันความอร่อยให้ทั่วกัน จึงนำมาสู่ร้านข้าวแกงครัวลูกสาวใต้ บาย อังคณา ข้าวแกง คือ อาหารกายและอาหารใจของคนไทยทุกคน ทั้งอร่อย มีประโยชน์ ครบทุกหมู่ แถมสะดวก รวดเร็วอีกด้วย เรียกได้ว่าเป็น Thai Comfort Fast Food ก็ว่าได้
ครัวลูกสาวใต้ บาย อังคณา เปรียบเสมือนลูกสาวของร้านบ้านดาหลา บาย อังคณา ที่จะเสิร์ฟอาหารขึ้นชื่อของที่ร้านในแบบฉบับข้าวแกง แต่ยังจะคงคุณภาพและความตั้งใจเหมือนเดิม
ข้าวแกงใต้ คือ อีกหนึ่งความฝันของแอนที่อยากทำข้าวแกงใต้คุณภาพ ที่เข้มข้น รสชาติใต้ที่จริงใจ พริกแกงสดตำมือ ใช้วัตถุดิบพื้นบ้านที่มีคุณภาพ สนับสนุนเกษตรกร ทั้งปลาและผัก ผลไม้ตามฤดูกาล แนวคิดของร้านครัวลูกสาวยังคงคอนเซปต์เดิม ที่จะต้องทำอาหารให้ดีต่อใจ ดีต่อสุขภาพ และดีต่อโลก คือต้องอร่อย ต้องเป็นเมนูที่ดีต่อสุขภาพ และต้องช่วยเหลือชุมชนโดยการอุดหนุนวัตถุดิบที่ดีของเกษตรกรไทย
ชั้น 1 เซ็นทรัลศาลายา ฟู้ดคอร์ด หน้าTops (ฝั่งบันไดเลื่อน Office Mate) เปิดทุกวัน 10:00-21:00น. โทร.06-4234-6556 www.facebook.com/share/1Xviir2RKb/
