สันต์ สะตอแมน
ในฐานะเป็นคนที่โตมากับน้ำบูดู-ข้าวยำน้ำมือแม่!
เมื่อทราบ..พล.อ.ประยุทธ์ จันทร์โอชา นายกรัฐมนตรี ก็ชอบทานน้ำบูดู ก็ให้รู้สึกยินดีและดีใจยิ่งนัก ยิ่งท่านผู้นำบอกเชื่อมั่นว่า..
น้ำบูดู จะเป็นอีกหนึ่งสินค้า soft power ที่จะสร้างชื่อเสียง สร้างรายได้แก่คนในพื้นที่ และรัฐบาลจะให้การสนับสนุนอย่างเต็มที่ โดยเฉพาะการส่งออกไปยังตลาดฮาลาล
ก็..ยิ่งให้รู้สึกปลื้มปริ่มไปกับพ่อแม่พี่น้องปลายด้ามขวาน ที่ต่อไป “น้ำบูดู” ซึ่งถือเป็น “มรดกทางวัฒนธรรม” ของชาวมลายูมุสลิมทั้งในพื้นที่จังหวัดชายแดนใต้และมาเลเซีย..
จะกระฉ่อน เป็นที่รู้จักและเป็นที่ต้องการของผู้บริโภคชาวต่างชาติมากขึ้น!
จึงขอให้โครงการเรือธง “สายบุรี บูดู สู่ตลาดโลก” ที่ศอ.บต.ได้ร่วมมือกับ “เชฟชุมพล แจ้งไพร” ในการที่จะยกระดับ-พัฒนารสชาติน้ำบูดูให้ตรงกับรสนิยมผู้บริโภค..
มีความสำเร็จสมมุ่งมั่นตั้งใจ..ส่วนผู้ที่ยังไม่เคยได้ลิ้มรส “บูดู” ก็ลองหาชิมกันดู ผมไม่อยากคุย-ไม่อยากโม้..ทานแล้วจะติดใจ!
ครับ..พูดถึงบูดู-พูดถึงมาเลเซีย ก็พอดีเมื่อสัปดาห์ก่อน มีโอกาสได้ติดสอยห้อยตามไปกับคณะพี่น้องสื่อมวลชนตามคำชวน-เชิญของการท่องเที่ยวมาเลเซีย ร่วมกับสายการบินมาเลเซีย แอร์ไลน์
ในโอกาส “เปิดประเทศ-เปิดแหล่งท่องเที่ยว” อีกครั้ง หลังจากโควิด-19 เริ่มจะซา ซึ่งก็ต้องบอกว่า มาเลเซียวันนี้ดูแปลกตาไปมาก โดยเฉพาะด้านความสะอาด
นัยว่า อานิจสงฆ์จากโควิดนี้แหละ ที่ทำให้เมืองใหญ่อย่างกัวลาลัมเปอร์ดูเจริญหู-เจริญตา และร่มรื่นไปด้วยแมกไม้ที่เขียวขจี จนทำให้เกิดคำถามในใจ..
ทำไมกรุงเทพฯ ไม่มีหน่วยงาน-แผนกตัด-แต่งกิ่งไม้ (มืออาชีพ) ที่ไม่ใช่แค่พนักงานโค่น-ตัดต้นไม้อย่างที่เห็นให้ทิ่มตา-แทงใจอยู่ทุกวันนี้บ้างนะ!
เช่นกัน..ที่เมื่อได้เดินทางไปเยือนเมืองปุตราจายา ได้ยลนครหลวงแห่งใหม่ของมาเลเซีย อันเป็นที่ตั้งของหน่วยงานราชการ รวมถึงทำเนียบนายกรัฐมนตรีแล้ว..
ให้แอบคิดในใจ..เมื่อไหร่หนอเราจะมี “นครหลวงแห่งใหม่” ที่รถไม่ติด หายใจโล่งปอดการคมนาคมสะดวกสบายเสียที?
และยังจะคิดต่อไป เมื่อได้นั่งกระเช้าลอยฟ้าฝ่าสายหมอกขึ้นไปสู่ “เก็นติ้งไฮแลนด์” บ่อนคาสิโนระดับชาติบนยอดเขา Gunung Ulu Kali ที่อยู่สูงกว่าระดับน้ำทะเลถึง 6,000 ฟิต
ทำไม ประเทศมุสลิมแท้ๆ เขายังมี “บ่อนคาสิโน” ได้ แล้วประเทศไทยเมื่อไหร่ถึงจะมี คาสิโน-เอ็นเตอร์เทนเมนต์ ครบวงจร เอาเงินเข้าประเทศกับเขาบ้าง..หือ?
ครับ..ไปมาเลเซียคราวนี้ (หลังจากเมื่อ 10 ปีก่อน) แม้จะไม่ใช่ “สายมู” แต่เมื่อไปถึง “วัดถ้ำบาตู” ศาสนสถานศักดิ์สิทธิ์ของศาสนาฮินดู ที่มีรูปปั้นของ “พระขันธ์กุมาร” ยืนตระห่านสูงถึง 42.7 เมตร..
ทำให้ใจนึกอยากเดินขึ้นบันไดชัน 272 ขั้น ไปยังถ้ำ เพื่อกราบไหว้สิ่งศักดิ์สิทธิ์ด้วยศรัทธา ก่อนจะลงมาซด “บะกุ๊ดเต๋” ที่ร้านอะไรจำไม่ได้ แต่บอกให้..อร่อยจนอยากชวน “แม่ช้อย” ไปชิม!
นี่..ทั้งโลกเริ่มเปิดประเทศกันแล้ว หลังจากโควิดสั่งปิดตายมาจะร่วม 3 ปี เมืองไทยเราตอนนี้ ถือเป็น “นัมเบอร์วัน” ประเทศที่นักท่องเที่ยวต่างชาติเดินทางหลั่งไหลกันเข้ามา
ส่วนประเทศมาเลเซีย-เพื่อนบ้าน ประตูเพิ่งจะได้เปิดอ้า และจากที่ได้สัมผัสกับใจ-ได้เห็นกับตามา อยากแนะนำ หรือจะพูดว่า “เชิญชวน” ก็ไม่ผิดนัก
ห้วงนี้อากาศกำลังดี นักท่องเที่ยวยังไม่แออัด ผู้ที่ไม่เคยได้ไปสัมผัส น่าจะลองหาโอกาสเดินทางไปเที่ยว-ไปยลโฉมนครหลวงแห่งใหม่ รวมทั้งมัสยิดอาเหม็ด พระราชวังอิสตันน่า
หรือจะเป็น เมอร์เดก้าสแควร์ ตึกปิโตรนัส (ตึกแฝด) และอีกหลายสถานที่ประวัติศาสตร์-ธรรมชาติที่สวยงาม
โชคดี..อาจหอบเงินจาก “เก็นติ้งฯ” ลงมาก็ได้นะ!
