“สรเทพ-ไทยสร้างไทย” วอนรัฐช่วยเหลือผู้ประกอบการร้านอาหารด่วน หลังต้นทุนพุ่งไม่หยุด ถามทำไมไม่ชะลอการขึ้นราคาสินค้าด้านพลังงานไว้ก่อน รอให้คนไทยผ่านพ้นวิกฤติช่วงข้าวยากหมากแพงแล้วค่อยมากขึ้นในภายหลังก็คงไม่มีใครว่าอะไร
นายสรเทพ โรจน์พจนารัช ว่าที่ผู้สมัคร ส.ก.เขตพระนคร พรรคไทยสร้างไทย วอนรัฐช่วยเหลือผู้ประกอบการร้านอาหารด่วนดังนี้ มูลค่าทางการตลาดธุรกิจร้านอาหาร ช่วงก่อนโควิด มีสูงถึง 4.2 แสนล้าน นั้นหมายถึง จำนวนตัวเลขภาษีมูลค่าเพิ่มที่ผู้ประกอบการจ่ายให้รัฐบาลเดือนละเกือบ 1 พันล้านบาทด้วย
นับตั้งแต่สถานการณ์โรค COVID-19 ระบาดรอบแรกจนมารอบ 5 ผู้ประกอบการร้านอาหารได้รับผลกระทบอย่างหนักจากมาตรการต่างๆของรัฐบาล ทั้งการงดทานอาหารในร้าน การกำหนดเวลาเคอร์ฟิว แต่รัฐบาลไม่ได้ช่วยเหลือเยียวยาเหล่าผู้ประกอบการเท่าที่ควร และการให้ความใส่ใจที่ไม่ทั่วถึงส่งผลให้เจ้าของธุรกิจเหล่านี้ต้องรับภาระอย่างหนัก จนทำให้มีธุรกิจที่ต้องปิดตัวลงเป็นจำนวนมาก จนมูลค่าทางการตลาดของธุรกิจร้านอาหาร หายไป 1 แสนล้านบาท นั้นหมายถึงการปิดกิจการของร้านอาหารต่างๆมากมาย และ ยอดขายที่น้อยลง
ถึงแม้ว่าในปัจจุบันรัฐบาลจะเริ่มผ่อนคลายมาตรการดังกล่าวลงแล้ว แต่ทางร้านอาหารก็ยังคงต้องแบกรับภาระต่อและดูเหมือนจะมากขึ้นเรื่อยๆ เพราะราคาต้นทุนวัตถุดิบที่มีราคาสูงขึ้นอย่างต่อเนื่อง ทั้งปัญหาราคาเนื้อหมู ราคาไข่ ราคามะนาว ต้องพบกับปัญหาราคาต้นทุนซ้ำเติมเข้าไป จะยิ่งส่งผลเสียให้กับผู้ประกอบการ
ไม่ว่าผู้ประกอบการจะพยายามแก้ปัญหาด้วยการปรับตัวมากเท่าไหร่ก็คงไม่พอ ทั้งการพยายามลดต้นทุน การใช้วัตถุดิบทดแทน การปรับเปลี่ยนเมนูอาหาร ส่วนการขึ้นราคาขายนั้นแทบจะเป็นตัวเลือกสุดท้ายของผู้ประกอบการเสียด้วยซ้ำ เพราะนั่นจะเป็นการผลักภาระไปให้ผู้บริโภคทั้งๆที่ผู้บริโภคก็มีกำลังซื้อลดลงด้วยสภาพเศรษฐกิจที่ย่ำแย่อยู่แล้ว การขึ้นราคาขายจะยิ่งเป็นการซ้ำเติมทั้งผู้ประกอบการและผู้บริโภคขึ้นไปอีก
ที่หนักและสาหัสสุดกำลังจะมาถึงคือการที่รัฐบาลปล่อยให้ราคาก๊าซหุงต้มปรับราคาขึ้น 1 เมษายนที่จะถึง รวมทั้ง การไฟฟ้า ที่จะปรับราคาต่อหน่วยอีก ถือเป็นการซ้ำเติมให้ผู้ประกอบการตายเร็วขึ้น
รัฐบาลไม่เคยใช้หัวใจฟังผู้ประกอบการแล้วจะแก้ปัญหาให้ตรงจุดได้ยังไง
