เมื่ออาหารมื้อแรกยังสำคัญ Kay’s ร้านอาหารสไตล์ Brunch ที่สามารถทานได้ตั้งแต่เช้าตรู่ไปจนถึงตอนสาย ๆ
โดยปัจจุบันร้าน Kay’s ปรับเปลี่ยนเมนูให้มีความหลากหลายจนสามารถทานได้แบบ All day dining ที่ทานได้ตั้งแต่มื้อเช้าไปจนถึงมื้อค่ำ อย่างลงตัว
โดยสามผู้บริหาร ปณิธาน, ปณิธิ และ ปวิตรา กอบกุลสุวรณ ได้จุดประกายไอเดียและต่อยอดธุรกิจหลังจากเปิด K Maison Boutique Hotel Bangkok ที่ซอยรางน้ำ แขกที่เข้ามาพักได้แนะนำและอยากให้เพิ่มอาหารเช้า
ด้วยเหตุนี้ เพลน – ปวิตรา น้องสาวคนเล็กของบ้านที่ชอบทำอาหารให้คนที่บ้านได้ทานเป็นประจำอยู่แล้ว ได้เข้ามาครีเอทเมนูใหม่ ๆ ให้กับแขกที่เข้ามาพักในโรงแรม พร้อมนำตึกแถวฝั่งตรงข้ามโรงแรมมาปรับปรุงเปิดร้าน Kay’s ที่เน้นเสิร์ฟอาหารเช้าแบบตะวันตกสไตล์บรันช์ จนวันนี้มีทั้งหมด 4 สาขา ได้แก่ สาขาซอยรางน้ำ ด้วยบรรยากาศโปร่ง โล่งสบาย มีมุมสวย ๆ ไว้ถ่ายรูป, สาขาสุขุมวิท 49 โครงการ YARD 49 บรรยากาศร่มรื่นที่รายล้อมด้วยความเขียวชอุ่มของต้นไม้ และมีพื้นที่สามารถจัดงาน
อีเว้นท์ รองรับได้ 40 – 50 ท่าน, สาขาเซ็นทรัล เอ็มบาสซี่ ชั้น 6 กับ City view ท่ามกลางบรรยากาศของวิวเมือง และมีพื้นที่สำหรับนั่งทำงานแบบชิล ๆ และ สาขาสาทร ท่ามกลางความร่มรื่นกลางเมืองสาทร แวดล้อมด้วยต้นไม้สบายตา
ล่าสุดได้ส่งเมนูใหม่! ที่พาเหรดความอร่อยมาแบบพร้อมเสิร์ฟ ได้แก่
• Kay’s Bread Pudding Series ที่มาพร้อมกับ 3 เมนูความอร่อย อย่าง
1. Banoffee Bread Pudding เป็นการผสมผสานความเป็น Banoffee กับ Bread Pudding ได้อย่างลงตัว
โดยเริ่มจากคัสตาร์ดครัวซองต์ที่เป็นสูตรเฉพาะทางร้านมีความหอม หวานกลมกล่อมกำลังดี นำมาตัดใส่จานให้เป็นเบสของพุดดิ้ง เนื้อสัมผัสมีความนุ่ม โรยด้วยครัมเบิลเพื่อเพิ่มความกรุบกรอบ ท็อปปิ้งด้วยกล้วยหอมที่คลุกเคล้ากับซอสคาราเมล ตามด้วยวิปครีมวานิลาที่ตีจนนุ่มฟู และตบท้ายช็อกโกแลตโรย เพื่อให้มีเท็กเจอร์และความน่าสนใจให้กับจานนี้ ราดด้วยน้ำซอสกลิ่นวานิลาที่มีส่วนผสมของไข่ น้ำตาล ทำให้น้ำซอส
มีความหวานมันกลมกล่อมยิ่งขึ้น ราคา 200 บาท
2. Original Bread Pudding คัสตาร์ดครัวซองต์สูตรพิเศษจากร้าน นำมาเป็นเบสพุดดิ้ง ตามด้วยครัมเบิลและ
ท็อปปิ้งด้วยวิปครีมวานิลาสุดละมุนลิ้น และตัดความหวานหอมด้วยสตอเบอรี่สด ราดด้วยซอสพิเศษจากทางร้าน จึงทำให้แต่ละคำกลมกล่อมมากขึ้น ราคา 180 บาท
3. Matcha Bread Pudding เพิ่มความพรีเมียมด้วยมัทฉะเกรดคุณภาพจากประเทศญี่ปุ่น ที่นำมาเป็นส่วนผสมหลักของวิปครีมทำให้ตัววิปครีมมีความนุ่มละมุนหอมกลิ่นมัทฉะ ท็อปบนครัวซองต์อุ่น ๆ ตัดเลี่ยนด้วยสตอรี่สด ก่อนรับประทานราดด้วยน้ำซอสสูตรพิเศษจากทางร้าน จะทำให้จานนี้มีความกลมกล่อมอย่างลงตัว
ทั้งความขมเบา ๆ ของมัทฉะ ความหวานจากซอสราด รสหวานอมเปรี้ยวที่มาพร้อมกับความสดชื่น
จากสตอเบอรี่สด ทำให้จานนี้ทานเพลินเลยทีเดียว ราคา 210 บาท
สำหรับ Kay’s Bread Pudding Series นี้ได้นำเสนอ Presentation ในรูปแบบใหม่เพื่อเพิ่มความน่าสนใจที่ไม่เหมือนใคร กับกิมมิกเล็ก ๆ สำหรับสายคอนเทนต์โดยเฉพาะ ในตอนเสิร์ฟเชฟจะนำส่วนประกอบของเมนูที่ลูกค้าสั่ง นำมาจัดจานให้เห็นและพร้อมเสิร์ฟกันแบบสด ๆ ที่โต๊ะ จะจำหน่ายเฉพาะร้าน Kay’s สาขาสุขุมวิท 49 เท่านั้น
• Fried Chicken Pancakes ความต่างที่ลงตัว ทั้งของคาวและของหวานที่พร้อมเสิร์ฟมาในจานเดียวกัน
ไม่ว่าจะเป็น แพนเค้กหวานน้อย และความหอมกรุ่นเนยที่เสิร์ฟร้อน ๆ จากกระทะ มาพร้อมกับเนื้อไก่สะโพกที่หมักมาแบบเข้าเนื้อ ทอดแบบกรอบนอกนุ่มใน ท๊อปด้วยวิปครีมแล้วราดด้วยซอสบัตเตอร์ สก็อต
ที่มีรสชาติหวาน หอมละมุน จานนี้จึงได้รับความอร่อยถึง 3 รสชาติ ทำให้ผู้ที่สั่งเมนูนี้ได้รับประสบการณ์ใหม่ ด้วยความอร่อยที่เข้ากันอย่างลงตัว ในราคา 320 บาท (ยกเว้นสาขาเซ็นทรัล เอ็มบาสซี่)
• Golden Greek กรีก โยเกิร์ต สไตล์โฮมมี่ ที่ทางร้านทำเองเพื่อเอาใจคนรักสุขภาพ เพราะไม่ใส่น้ำตาล จะมีรสชาติเปรี้ยว มัน เนื้อเนียนนุ่ม เพิ่มพลังงานด้วย กราโนล่า และความหวานจากมะม่วงสุกและสตอเบอรี่สด
เมื่อคลุกเคล้าแล้วรับประทานรวมกัน จะได้สัมผัสความกลมกล่อมและความสดชื่นในคำ ๆ เดียว ราคา 250 บาท
• Berry Boost เป็นอีก 1 เมนูสำหรับคนรักสุขภาพที่ต้องการพลังในการทำงานตั้งแต่มื้อแรก ด้วย กรีก โยเกิร์ต สไตล์โฮมมี่ของทางร้าน ท็อปปิ้งด้วยกราโนล่า, บลูเบอรี่สด และสตอเบอรี่สด มาพร้อมกับซอสครีมอัลมอนด์ ที่มีความหวานน้อย หอม มัน ทำให้ผู้ที่ได้ลิ้มรสเมนูนี้มีพลังในการทำงานตลอดทั้งวันแน่นอน ราคา 270 บาท
โดยผู้ที่อยากลิ้มลองความอร่อยทั้งหมดนี้ สามารถมาสัมผัสอาหารสไตล์บรันซ์ที่จะเพิ่มพลังให้คุณตั้งแต่มื้อแรกของวัน ที่ร้าน Kay’s ทั้ง 4 สาขา และสามารถติดตามข่าวสารได้ที่ Facebook: Kay’s, IG: kaysboutiques
#KaysBoutiques #Kays
