ตลอดทั้งเดือนพฤศจิกายนนี้ ร้านอาหารบ้านดาหลา บาย อังคณา ร่วมกับ ร้านโกรก1970 สร้างสรรค์เมนูใหม่สุดพิเศษที่ผสมผสานวัตถุดิบและรสชาติท้องถิ่นของ “ราชบุรี” และ “สุราษฎร์ธานี” อย่างลงตัว
โดยสองเชฟผู้รักในวัตถุดิบพื้นบ้าน เชฟแอน และ เชฟติ๊ตูม ได้ร่วมมือกันออกแบบเมนูที่เต็มไปด้วยความสร้างสรรค์และน่าหลงใหลถึง 12 เมนู ทั้งของทานเล่นและอาหารคาวหวาน
เชฟแอน นำวัตถุดิบเด่นของเชฟติ๊ตูมจาก“ราชบุรี” มาผสมผสานกับเมนูอาหารใต้สไตล์บ้านดาหลาอย่างพิถีพิถัน ในขณะเดียวกัน เชฟติ๊ตูม ก็ได้นำแรงบันดาลใจจาก “เกาะพงัน” จนเป็นคอนเซปต์ “ราชบุรีล่องใต้” สร้างสรรค์รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัวในแบบของ โกรก1970
เมนูพิเศษที่เสิร์ฟที่ บ้านดาหลา บาย อังคณา
- เนื้อย่างกรอบน้ำจิ้มดาหลาและอาจาดมะละกอ
- แกงคั่วใต้เป็ดกงฟีลูกกล้วย
- พะโล้แห้งบ้านดาหลาและเต้าหู้ดำโพธาราม
- ยำหัวปลีดอกดาหลา
- ต้มกะทิปลาทูใส่ออดิบ
- พุดดิ้งมะพร้าว 5 แบบจากบ้านแพ้ว
เมนูพิเศษที่เสิร์ฟที่ โกรก 1970
- แกงไตปลาสุราษฎร์ธานีเข้ากะทิ
- ชุดน้ำพริกแม่สามีเชฟแอน
- หมูทอดกะปิปากพนัง
- ข้าวยำเกาะพงัน
- ครีมชีสปูและชิป
- ทาร์ตดอกดาหลา
“เชิญมาลิ้มลองรสชาติใหม่ที่ผสานความโดดเด่นของท้องถิ่นอย่างลงตัว พร้อมพาคุณเปิดประสบการณ์การเดินทางแห่งรสชาติที่น่าประทับใจไม่รู้ลืม!”
