“ราชบุรีล่องใต้” เชิญสัมผัสประสบการณ์การทำอาหารข้ามถิ่นที่ไม่เหมือนใคร! “ราชบุรี-เกาะพงัน”

ตลอดทั้งเดือนพฤศจิกายนนี้ ร้านอาหารบ้านดาหลา บาย อังคณา ร่วมกับ ร้านโกรก1970 สร้างสรรค์เมนูใหม่สุดพิเศษที่ผสมผสานวัตถุดิบและรสชาติท้องถิ่นของ “ราชบุรี” และ “สุราษฎร์ธานี” อย่างลงตัว

โดยสองเชฟผู้รักในวัตถุดิบพื้นบ้าน เชฟแอน และ เชฟติ๊ตูม ได้ร่วมมือกันออกแบบเมนูที่เต็มไปด้วยความสร้างสรรค์และน่าหลงใหลถึง 12 เมนู ทั้งของทานเล่นและอาหารคาวหวาน

เชฟแอน นำวัตถุดิบเด่นของเชฟติ๊ตูมจาก“ราชบุรี” มาผสมผสานกับเมนูอาหารใต้สไตล์บ้านดาหลาอย่างพิถีพิถัน ในขณะเดียวกัน  เชฟติ๊ตูม ก็ได้นำแรงบันดาลใจจาก “เกาะพงัน” จนเป็นคอนเซปต์ “ราชบุรีล่องใต้” สร้างสรรค์รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัวในแบบของ โกรก1970

เมนูพิเศษที่เสิร์ฟที่ บ้านดาหลา บาย อังคณา

  • เนื้อย่างกรอบน้ำจิ้มดาหลาและอาจาดมะละกอ
  • แกงคั่วใต้เป็ดกงฟีลูกกล้วย
  • พะโล้แห้งบ้านดาหลาและเต้าหู้ดำโพธาราม
  • ยำหัวปลีดอกดาหลา
  • ต้มกะทิปลาทูใส่ออดิบ
  • พุดดิ้งมะพร้าว 5 แบบจากบ้านแพ้ว

เมนูพิเศษที่เสิร์ฟที่ โกรก 1970

  • แกงไตปลาสุราษฎร์ธานีเข้ากะทิ
  • ชุดน้ำพริกแม่สามีเชฟแอน
  • หมูทอดกะปิปากพนัง
  • ข้าวยำเกาะพงัน
  • ครีมชีสปูและชิป
  • ทาร์ตดอกดาหลา

“เชิญมาลิ้มลองรสชาติใหม่ที่ผสานความโดดเด่นของท้องถิ่นอย่างลงตัว พร้อมพาคุณเปิดประสบการณ์การเดินทางแห่งรสชาติที่น่าประทับใจไม่รู้ลืม!”

Written By
More from pp
“นิด้าโพล” สำรวจความคิดเห็น “ความขัดแย้งทางการเมือง สลายหรือยัง” ร้อยละ 30.76 ไม่เชื่อ “ทักษิณ” เข้าสู่กระบวนการยุติธรรม จะสลายความขัดแย้งสีเสื้อ
27 สิงหาคม 2566 ศูนย์สำรวจความคิดเห็น “นิด้าโพล” สถาบันบัณฑิตพัฒนบริหารศาสตร์ (นิด้า) เปิดเผยผลสำรวจของประชาชน เรื่อง “ความขัดแย้ง ทางการเมือง สลายหรือยัง?”...
Read More
0 replies on ““ราชบุรีล่องใต้” เชิญสัมผัสประสบการณ์การทำอาหารข้ามถิ่นที่ไม่เหมือนใคร! “ราชบุรี-เกาะพงัน””