มาแล้วงานแฟร์สำหรับคนรักการทำอาหาร ขนมหวาน เบเกอรี่ หรือจะเป็นคนทำธุรกิจเกี่ยวกับอาหารก็ต้องมา ที่ AEC TRADE CENTER ศูนย์ค้าส่งครบวงจรใจกลางเมืองที่สุดในภูมิภาค หนึ่งเดียวใจกลางกรุง โดย บริษัท แอสเสท เวิร์ด คอร์ป จำกัด (มหาชน) หรือ AWC
ได้พลิกโฉมศูนย์การค้าพันธุ์ทิพย์ ประตูน้ำ ให้เป็นแลนด์มาร์คแห่งใหม่ด้านการค้าส่งที่ใหญ่ที่สุดในภูมิภาค หนึ่งเดียวใจกลางกรุงเทพฯ เพื่อตอบโจทย์ทุกความต้องการของผู้ซื้อและผู้ขายในที่เดียวแบบ One-Stop Shopping
โดยมีจุดเด่น สะดวกที่สุด ครบที่สุด ราคาดีที่สุด และเชื่อมโยงกับตลาดจีนได้โดยตรง ผ่านผู้พัฒนาและบริหารตลาดค้าส่งสินค้าเบ็ดเตล็ดที่ใหญ่ที่สุดในโลกจากเมืองอี้อู ประเทศจีน และในปีนี้ทาง AEC Trade Center ได้เลือกเอากลุ่มธุรกิจสินค้าอาหารที่มีเป็นกลุ่มธุรกิจขนาดใหญ่ มีแนวโน้มตลาดเติบโตต่อเนื่อง รวมถึงเทรนด์กิจกรรมยอดฮิตของคนไทยในช่วงล็อกดาวน์ที่ผ่านมาคือการทำอาหาร เบเกอรี่ ซึ่งสะท้อนจากคำค้นหา และการเสิร์ชหาข้อมูลเกี่ยวกับวัตถุดิบ อุปกรณ์เครื่องครัว สูตรเมนูอาหารต่างๆ
มาจัดกิจกรรมในรูปแบบของงานแสดงสินค้าภายใต้ธีมงาน “Beyond Exhibition – Food Destination Center” มิติใหม่ของศูนย์ค้าส่งที่รวบรวมผู้ผลิตและผู้จำหน่ายสินค้าและวัตถุดิบสำหรับธุรกิจอาหารตั้งแต่ต้นน้ำไว้มากที่สุด และเป็นแหล่งรวมวัตถุดิบอาหารเพื่อการค้าส่งครบวงจรที่ใหญ่ที่สุดใจกลางกรุงเทพฯ
นอกจากพื้นที่จัดงานของ AEC Trade Center ที่ใหญ่โตบนเนื้อที่รวมกว่า 30,000 ตารางเมตร เดินทางสะดวกสบายด้วยทำเลใจกลางเมืองที่พันธุ์ทิพย์ประตูน้ำแล้ว ภายในงานก็ยิ่งใหญ่ไม่แพ้กัน เพราะได้รวบรวมผู้ผลิต และผู้ประกอบการกลุ่มธุรกิจ Food และ Non-Food ทั้งรายเล็กรายใหญ่จากทั่วประเทศ ได้มาพบปะเจรจาการค้ากันกับกลุ่มผู้ซื้อและผู้ขายทั้งปลีกและส่ง
รวมไปถึงเจ้าของร้านอาหาร ร้านขนมเบเกอรี่ได้สามารถมาเดินอัพเดทและเลือกช้อปปิ้งสินค้ามากมายได้อย่างเพลิดเพลิน และที่งานแฟร์นี้ยังจัดเต็มไปด้วยวัตถุดิบอาหารต่างๆ มากมาย อุปกรณ์และเครื่องใช้ในครัวเรือน ไม่ว่าจะชิ้นเล็กชิ้นใหญ่จากทั้งในประเทศและต่างประเทศ จัดมาให้ช้อปกันแบบเพลิดเพลินในราคาที่ดีที่สุดกว่างานแฟร์ไหนๆ อาทิ “จาโกต้า” เนื้อนำเข้าเกรดพรีเมียม l “ปึงหงี่เชียง” ผลิตภัณฑ์ของกินของฝากขึ้นชื่อเมืองโคราช l
“บริษัท ซี-เทค อินเตอร์เทรด จำกัด” ผู้ผลิตและจำหน่ายอาหารแช่แข็งและผลิตภัณฑ์แปรรูป l “บริษัท ซันไชน์ อินเตอร์เนชั่นแนล จำกัด” หนึ่งในผู้นำแบรนด์นวัตกรรมผลไม้แปรรูป l “DKSH” ผู้นำในการจัดจำหน่ายในอุตสาหกรรมอาหาร l “มิตรผล” เป็นต้น
งานนี้นอกจากได้ช้อปปิ้งสินค้าละลานตา แถมยังได้ไอเดียไปต่อยอดทางธุรกิจ และช่วยให้คนที่กำลังมองหาระบบการจัดการร้านอาหารที่มีประสิทธิภาพไปใช้ที่ร้านของตัวเองได้อีกด้วย เพราะที่ศูนย์ค้าส่งนี้ยังได้จัดบริการเสริมอื่นๆ ให้แก่ลูกค้า อาทิ แพลทฟอร์มการทำตลาดดิจิทัลธุรกิจค้าส่ง, อีคอมเมิร์ซ โซลูชั่นต่างๆ, ห้องสตูดิโอถ่ายภาพพร้อมอุปกรณ์สำหรับ Live Streaming มี OMNI Channel ช่องทางการทำตลาดอออนไลน์และออฟไลน์ พร้อมสิ่งอำนวยความสะดวกมากมายและโปรแกรมส่งเสริมการขาย ตอบโจทย์ลูกค้ายุคดิจิทัลมากขึ้น
นอกเหนือไปกว่างานแฟร์อื่นๆ คือที่นี่มีการจัดกิจกรรมเสริมเกี่ยวกับธุรกิจอาหารหมุนเวียนกันไปตลอดทั้งปี อาทิ งานสัมนา การเปิดตัวสินค้านวัตกรรมใหม่ๆ กิจกรรมเวิร์คช้อป และคลาสทำอาหาร เป็นต้น และกิจกรรมพิเศษวันนี้ ที่โซนเวทีกิจกรรมมี Cooking Show จาก 3 เชฟชื่อดังโรงแรม 5 ดาว ที่มาเลือกช้อปวัตถุดิบกันในงานและมาทำอาหารให้ได้ชมและชิมกัน
เชฟเอ๊กซ์ อรรถพล ไนโต ถังทอง เอ็กเซ็กคิวทีฟ เชฟโรงแรมแบงค็อก แมริออท เดอะ สุรวงศ์ โรงแรมหรูระดับ 5 ดาวเชฟฝีมือจัดจ้านย่านถนนสุรวงศ์ และเป็นผู้สร้างสรรค์เมนูอาหารไทยธรรมดาให้เป็นสุดยอดอาหารไทยระดับ World Class การันตีด้วยรางวัลเหรียญทองจากเวทีระดับโลก The Culinary World Cup 2014 จากประเทศลักเซมเบิร์กอีกด้วย
เชฟเอ็กซ์มาโชว์เมนู พระยาแกงคั่วปูใบชะพลูเสริฟพร้อมเส้นหมี่ อาหารใต้ยอดฮิตที่ใครไปเยือนภาคใต้ก็ต้องสั่งเมนูนี้ จุดเด่นของเมนูคือ การเลือกเนื้อปูทาราบะจากฮอกไกโดที่เป็นที่รู้จักและชื่นชอบของคนไทย
ตามมาด้วยเชฟกั๊ม เชง กัม ชิง เชฟชาวจีนไต้หวัน เป็นเชฟใหญ่แห่ง The Silk Road ห้องอาการจีนเลื่องชื่อของโรงแรม ดิ แอทธินี โฮเทล แบงค็อก สำหรับสาวกคนรักอาหารจีนต่างถูกอกถูกใจกับรสมือเชฟกั๊มกันทั้งนั้น วันนี้เชฟกั๊มมาพร้อมกับเมนู เนื้อปลาหิมะกับปูผัดไข่ขาว เมนูนี้เอาใจคนรักสุขภาพแถมถูกปากอีกด้วย โดยเชฟกั๊มเลือกใช้เนื้อปลาหิมะและเนื้อปูสดใหม่เป็นวัตถุดิบชูโรงและเพิ่มเนื้อสัมผัสเวลาทาน และถูกใจแน่นอนสำหรับผู้ที่ไม่ชอบทานอาหารจีนที่มีความมันจากน้ำมัน เพราะเชฟเลือกใช้ไข่ขาวมาผัดกับเนื้อปลาและปูช่วยชูรสชาติและกลิ่นหอมของเมนูนี้ เนื้อปลาหิมะกับปูผัดไข่ขาว เมนูนี้เป็นไอเดียดีที่อร่อยปากและดีต่อสุขภาพอีกหนึ่งเมนู
และ
สุดยอดเชฟชาวฝรั่งเศสประจำโรงแรม แบงค็อก แมริออท มารคีส์ ควีนส์ปาร์ค เชฟเดเนียลขึ้นชื่อว่าเป็นสุดยอดเชฟผู้รังสรรค์เมนูที่เต็มไปด้วยความคิดสร้างสรรค์และความอร่อย เจ้าของเมนู Beef steak tartare cured duck egg caviar and beets สเต๊กทาร์ทาร์คลุกไข่เป็ดเสิร์ฟพร้อมคาเวียร์และบีทรูท ไฮไลท์เมนูนี้อยู่ที่เชฟพิถีพิถันในการคัดเลือกเนื้อที่มีคุณภาพเพื่อให้สัมผัสความนุ่มชุ่มฉ่ำเวลาทาน นำเนื้อมาคลุกเคล้าเข้ากับเคเปอร์ พาร์สลีย์ แตงกวาดองสับ หอมแดงและหัวหอมสับ ผักสลัด และกรูตอง ชูรสชาติด้วยด้วยซอสเลม่อนมาโยและไข่แดงช่วยเสริมรสให้เข้มข้นขึ้นไปอีกหนึ่งเลเวล แถมเชฟยังประดับประดาเมนูด้วยดอกไม้ดูน่ารัก ทำให้เมนูนี้สวยแปลกตาเต็มไปด้วยความคิดสร้างสรรค์และรสชาติอาหารที่น่าค้นหา
ไม่อยากให้พลาด! งานแฟร์สำหรับคนทำธุรกิจหรือรักการทำอาหารที่มีทุกอย่างและให้ทุกอย่างครบวงจรและจบอยู่ในพื้นที่เดียว งานนี้นอกจากจะมาเดินช้อปปิ้งหาซื้อสินค้าแล้ว หากคุณเป็นผู้ประกอบการ เป็นผู้ค้าสินค้าเกี่ยวกับอาหารและอุปกรณ์เครื่องใช้ในครัวเรือน ก็สามารถมองหาพื้นที่ขายสินค้าในงานนี้ได้ด้วย แถมทาง AWC ยังมีโปรโมชั่นแคมเปญพิเศษมากกมาย
สนใจติดต่อสอบถามข้อมูลเพิ่มเติมกันได้ที่ ธีระธร ศิริวัฒน์ (จิ๊ก) โทร.06-3201-5056 Line: theeratorns
